1、巴蜀大将火锅
品牌简介:巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地 ,一个城市的文艺标识,在整个春_商圈中显得特具一格,似远离俗世 ,却近在繁华。上榜理由:巴蜀大将火锅以大众消费为前提,巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌 。
2、渝味楠老火锅
品牌简介:渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史,底蕴深厚 ,对传统火锅“原生态 ”取其精华 、去其糟粕,坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。上榜理由:渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境,高质贴心的产品服务外,还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系 ,通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色 、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌 。
3、电台巷火锅
品牌简介:电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷,那里是创始人唐一梦开始的地方。上榜理由:是目前成都本地人喜欢的火锅品牌,也是2017年成都单店排队时间长的餐饮品牌。
4、矮冬瓜火锅
品牌简介:四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生(矮冬瓜)于2007年创立 。上榜理由:矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史 ,紧跟时代的发展潮流,秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解,将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。
5 、刘家佳码头老火锅

品牌简介:刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅 ,他们的市场定位就是100年只做一件事,那就是火锅,创立至今 ,始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。上榜理由:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛 ,适合大众化之口味。
6、大龙_火锅
品牌简介:成都绝对现象级餐饮:成都大龙_餐饮管理有限公司2013年8月成立,总部位于中国成都,是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业 。上榜理由:“现象级餐饮”从开业天起就排队,重口味麻辣锅底 ,绿色安全的食材,大龙_火锅初来乍到便征服成都,迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。
7 、辣府火锅
品牌简介:辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌 ,以“很成都,潮人火锅聚集地 ”为经营理念。上榜理由:辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务,很快在上海掀起一股麻辣风潮 ,各方人士慕名而来,包括当下炙手可热的明星大牌 。
8、巴蜀大宅门火锅
品牌简介:巴蜀大宅门火锅历来强调的是:专注 、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。上榜理由:在“人本化、标准化、目标化”管理理念的指导下,如今 ,巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉 。
9 、铜人李火锅
品牌简介:创建于2011年,公司以“诚心做味道,良心做品质 ”为经营理念 ,“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。上榜理由:成都铜人李火锅以特有的行业作风,特具匠心的店堂设计,运用现代化的管理、人性化的服务,真正体现“时尚 、至荣”的消费感受。
10、海底捞火锅
品牌简介:秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务 ,创造欢乐火锅时光,向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命,在向世界介绍中国传统火锅的同时 ,为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验 。上榜理由:服务态度特别好。味道地道,特色突出。物美价廉 。
来到成都不能错过的美食是什么,当然就是成都的火锅啦 ,鲜香麻辣,这里的火锅可是飘香万里呀~那么对于前往成都进行游玩的小伙伴们来说,在哪里可以吃到十分美味的十分正宗的程度火锅列~下面就来看看连当地人吃了都交好的火锅店吧!
电台巷年轻朋友一定要pick这家网红店火锅 ,装修风格复古风超有感觉,在记忆中熟悉的年代和环境里,彻底放松下来 ,切身感受原汁原味的江湖气。但是锅底只有红油没有鸳鸯锅!外地的朋友可能会觉得有辣,对于成都小伙伴都是辣到上瘾的那种。毕竟开到了魔都人气都很火爆!吃到最后回味是甜的,这一点真的非常独特哦!
营业时间:16:00-02:00
地址:置信北街8号附7号
价格:人均80元
巴蜀大宅门大红灯笼高高挂,古色古香的装修风格 ,据说某天后来成都开演唱会吃了两顿。锅底虽然会辣的斯拉斯拉的,但是很香 。菜品也很新鲜,素菜墙裂推荐的就是功夫青笋片和功夫土豆片 ,涮一涮就能吃,告别传统意义上的厚实类蔬菜,既保证了食物的口感 ,又锁住了食物的清香,完全没得挑啊!
营业时间:11:00-02:00
地址:北大街91号(近四川书市)
价格:人均85元
龙森园在成都若讲白味火锅,必排前三 ,特色又好吃,可以说是复刻了一百年前的成都火锅,推荐给很多外地吃不了辣的朋友——只此一家的龙森园。坚持几十年不开分店 ,听说老板是一个特别有餐饮情怀的人,坚持维护自家品牌的品质。火锅底料是中草药熬制的,辣而不上火 。铺天盖地的网红火锅可能会让你不停打卡,而龙森园让你吃后很久还在回味~
营业时间:11:00-23:00
地址:琴台路60号
价格:人均130元
大龙_明星最爱top榜 ,权志龙同款,所以在迷妹间火的不要不要的,运气好去就能碰到明星。吃不了辣的外地朋友就点微微辣吧 ,不是微辣,是微微辣!吃到最后也不会觉得油腻,这点很!
味道巴适一秒入魂的名头也不是盖的。菌汤锅底一般 ,大概是因为成都朋友不吃菌汤,专为外地朋友准备的!
营业时间:11:00-05:00
地址:东升街89号(蜀源大厦1楼)
价格:人均88元
小龙翻大江门口一条威风凛凛的巨龙,造型极具艺术感且震撼 ,大家都围着拍拍拍,二楼亭台雕镂,用餐环境高逼格 ,服务特别好,菜品也有很创意!还有变脸、川剧 、民乐等巴蜀文化演出 。味道也是新派火锅里数一数二的!
营业时间:11:00-23:00
地址:窄巷子28号(宽窄巷子步行街内)
价格:人均120元
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你好,由于市场庞大发展前景远大 ,加上火锅的开店门栏低,吸引各界不少人士投资。开店有自营业和加盟两种方式,以渝味楠开的加盟店为例为您分析开店投资费用 ,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润,!(不同的城市部分费用有所出入)
前期固定支出:
渝味楠老火锅加盟费平价 ,0-5万轻松开店。300㎡火锅店按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅 ,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元 ,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元 ,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!
加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00 ,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人 ,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人 ,下午上座率为80%,可坐120人 。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元 ,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!
每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元 ,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此 ,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!